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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de nata liquida 100 ml de tomate triturado 100 ml de vino blanco 100 ml de aceite de oliva 3 huevos 1 pizca de orégano 1 cebolla 1 Kg de atún o bonito medio pimiento rojo pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Pelar y picar la … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de espinacas 250 g de rape 250 g de salmón 200 ml de agua 100 ml de jerez 4 hojas de gelatina 1 cebolla 1 cucharada de aceite caldo de pescado pimienta sal Preparación: Para elaborar la gelatina, sustituir parte del agua por jerez, y seguir las instrucciones … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 ml de zumo de limón 50 ml de aceite de oliva 50 ml de aceite de oliva para regar la fuente 40 g de queso parmesano 30 g de almendras 2 ramas de perejil fresco 2 tomates 1 Kg de lubina o dos lubinas pequeñas pimienta sal Preparación: Precalentar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 300 ml de nata líquida 3/4 Kg de tomate natural 3 hojas de cola de pescado 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de tomate concentrado 2 pimientos rojos 1 diente de ajo 1 rama de apio 1 tacita de mayonesa ½ cebolla ½ manojo de berros … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla hecha rodajas (aros) 1 diente de ajo 1 Kg de mejillones 1/4 Kg de gambas peladas ½ pimienta picona seca Preparación: Limpiar los mejillones y cocerlos al vapor. Una vez abiertos, separar la valva vacía, y reservar, también el caldo. En una sartén, dorar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 50 ml de aceite de oliva 40 g de almendras picadas 6 láminas de pasta para rollitos 3 huevos 3 hebras de azafrán 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 1 Kg de cuartos de pollo 1 l de caldo de verduras 1 pizca de canela 1 pizca de … Leer más