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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 50 g de mantequilla 50 g de pasas 50 ml de brandy 4 manzanas 1 cucharada de azúcar moreno 1 paquete de láminas de masa para empanadillas aceite de oliva virgen extra azúcar glas Preparación: Dejar las pasas macerando en el brandy. Pelar las manzanas, deshuesar y cortar en dados. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de fresas 125 g de gelatina de fresa 100 g de masa quebrada azucarada 1 l de agua azúcar glas para espolvorear Preparación: Poner en un cazo el agua al fuego. Retirar un vaso de agua y mezclar con la gelatina. Cuando el agua hierba retirar del fuego … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 260 g de harina 260 g de nueces 220 g de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de levadura Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. Pelar y machar las nueces. Tamizar el harina junto con la levadura. Incorporar el harina … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 4 rodajas de pan tostado 2 manzanas 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de mantequilla azúcar Queso crema al gusto Preparación: Pelar las manzanas y rebanarlas en gajos delgados. Derretir la mantequilla en una sartén y echar la manzana. Cuando se empiece a cocer, agregar la canela y el azúcar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 ml de leche 80 g de azúcar 2 gotas de esencia de vainilla 1 pan payes pequeño 1 cucharada maicena o harina de arroz aceite de oliva azúcar glas cacao en polvo ralladura de naranja Preparación: Poner a cocer la leche con la ralladura de naranja. Cuando hierva incorporar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 1 sandía 1 tarrito de queso fresco aceite de oliva albahaca sal en escamas Preparación: Pelar y cortar la sandía en galletas de 4 x 8 cm y 5 mm de grosor. Cortar el queso al mismo tamaño. Para el montaje, poner por capas: sandía, queso … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 8 manzanas verdes 250 g de gambas cocidas 200 g de hojas de espinacas 1 limón en zumo 1 mango ½ cebolla para la salsa: 200 ml de mayonesa 2 cucharadas de zumo de lima o limón 3 hojas de menta 3 hojas de cilantro 25 g de azúcar moreno … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 150 g de harina (puede ser integral) 75 ml de leche 50 g de azúcar 2 huevos 2 o 3 manzanas reinetas 1 cucharada de canela 1 limón 1 pizca de levadura en polvo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de sal aceite de girasol para freír azúcar para … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 g de hojaldre 2 cebolletas grandes 2 manzanas 50 ml de aceite de oliva 50 ml de sidra 1 rulo pequeño de queso de cabra 1 cucharadita de orégano seco pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Extender el hojaldre en una superficie plana. Forrar un molde de … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de queso de cabra 50 g de azúcar blanquilla 3 manzanas para el coulis de frutas: 150 g de frutas del bosque 50 g de agua 50 g de azúcar Preparación: Coulis: en un cazo al fuego, poner el azúcar y el agua hasta formar un almíbar. Añadir … Leer más