Hoy veremos como cocinar galletas saladas de queso, paso a paso. Galletas ideales para complementar todo aperitivo y lo bueno es que se pueden cocinar en tan solo 30 minutos!
Ingredientes Galletas Saladas de Queso
- 200 gr de harina de trigo
- 170 gr de mantequilla
- 120 gr de queso rallado
- 3 cucharadas de postre de sal
Preparación de galletas saladas de queso
- Antes de comenzar a realizar las galletas saladas hay que pre-calentar el horno a 180°C.
- Derretimos la mantequilla en una cacerola a fuego lento, cuando vemos que la mantequilla esta casi derretida incorporamos el queso para que se funda y se haga una masa. Lo quitamos del fuego y dejamos que se temple.
- Cuando la mezcla de la mantequilla y el queso este tibia, agregamos harina, sal y mezclamos todo con nuestras manos para formar una masa.
- Luego extendemos la masa sobre la mesa previamente enharinada y cortamos en círculos o bien utilizar algún molde de galletas.
- Colocamos las galletas en una bandeja forrada con papel film y horneamos durante 20 minutos con el horno a 180°c.
- Luego sacamos las galletas del horno y dejamos que se enfrié. Y listo!