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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 750 g de atún en lomos aceite oliva intenso sal mermelada de tomate: 50 g de azúcar moreno 1 Kg de tomates maduros sal nube de parmesano: 200 g de parmesano Preparación: Sazonar el lomo de atún con sal y dorarlo con un poco de aceite … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para el relleno: 125 g de atún en aceite 100 ml de tomate triturado 20 hojas de espinaca 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra para la bechamel: 500 ml de leche 25 g de mantequilla 25 g de harina pimienta sal para rellenar: … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la base de patata: 1 cucharada de perejil picado 1 huevo 1 Kg de patatas sal para el relleno: 200 g de atún en escabeche para freír: 50 g de harina 3 cucharas de aceite pimienta sal Preparación: Pelar las patatas, trocear y disponer en el cestillo de vapor. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de nata liquida 100 ml de tomate triturado 100 ml de vino blanco 100 ml de aceite de oliva 3 huevos 1 pizca de orégano 1 cebolla 1 Kg de atún o bonito medio pimiento rojo pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Pelar y picar la … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la ensalada: 200 g de atún en conserva 250 g de judías blancas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro pimienta sal para la vinagreta: 1 cebolleta 2 tomates maduros 1 pimiento verde 50 ml de vinagre 1 dl de aceite de oliva 1 cucharada de perejil fresco picado pimienta … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 2 berenjenas 2 ramas cebollino 3 tomates secos 50 g de aceitunas negras sin hueso 100 g de queso crema 100 g de atún ahumado 1 cucharada de semillas de sésamo pimienta sal Preparación: Lavar bien y secar las berenjenas. Laminar longitudinalmente y salpimentar. Calentar una sartén amplia con el … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 1 Kg de atún cortado en tacos sal Guacamole: 2 aguacates 2 cucharadas de cilantro 1 tomate el zumo de 1 limón sal ½ cebolla ½ chile serrano o 1 guindilla picada Preparación: Limpiar los tacos de atún de zonas negras y nervios. Salpimentarlo. Dorar los … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 12 uds: 12 tomates cherry 6 cucharadas de mayonesa 1 chorrito de limón 1 lata de atún de 125 g un chorrito de salsa Perrins Preparación: Cortar la parte superior del tomate y vaciarlo. Mezclar todos los ingredientes y rellenar los tomatitos.
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 1 Kg de tomate rojo 300 g de atún fresco 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 patata mediana 4 cucharadas de aceite 3 grano alcaravea 1 hoja de laurel perejil picado para espolvorear pimienta de cayena sal Preparación: Pelar y despepitar los tomates. Cortarlos en cubitos, recogiendo … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ensalada: 300 g de judías verdes cocidas templadas 50 g de aceitunas negras 2 huevos duros 1 lata de atún de aceite Salsa: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de salsa de tomate frito Preparación: Trocear los huevos duros y desmenuzar el atún, que se añadirá a las … Leer más