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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 750 g de sepia 200 ml de vino blanco 40 g de piñones machados 2 cebollas 1 hoja de laurel 1 tomate 1 cucharada de pimentón de la vera aceite de oliva extra virgen pimienta sal Preparación: Limpiar y trocear la sepia. Pelar la cebolla y cortar en juliana fina. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la ensalada: 400 g de bacalao 200 g de alubias blancas 1 ramillete de hierbas aromáticas medio pimiento 1 cebolleta 1 tomate sal para el aliño: 1 diente de ajo 1 cucharada de pimentón dulce y pimentón picante 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta sal Preparación: … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 700 g de pulpo cocido 1 copa de vino Albariño 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 diente de ajo 1 Kg de patatas gallegas 1 cebolla aceite de oliva agua unas hebras de azafrán ½ pimiento rojo ½ pimiento verde Preparación: Cortar el pulpo cocido en rodajas y reservar. … Leer más