Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- para el hummus:
- 250 g de garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo
- 1 dl de zumo de limón
- 1 cucharada de yogurt natural
- pimienta
- sal
- para las tostas:
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 baguette
- aceite de oliva extra virgen
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Triturar los garbanzos, con la sal, el ajo pelado y la cucharada de yogur hasta conseguir una pasta homogénea. Salpimentar, incorporar el zumo de limón volver a mezclar y reservar.
Cortar rebanadas de pan y regar con aceite de oliva por encima. Hornear hasta que estén doraditas. Sacar del horno y reservar calientes.
Con ayuda de un cuchillo untar el humus en las rebanadas de pan, regar con aceite de oliva, espolvorear con semilla de sésamo y pimentón. Servir