Si estabas buscando pollo a la cerveza, pues a continuación veremos una de las recetas de pollo mas pululares y riquísimas que puedes encontrar en Internet, donde estos dos ingredientes se juntan para dar un plato con sabores único. Que además es muy fácil de cocinar y lo mejor es que se trata de un plato super económico para realizar en cualquier ocasión. Así que si sigues interesado, a continuación veremos que hacer de la mejor manera!
Lo bueno es que nuestras recetas de pollo a la cerveza son excelentes y fácil de implementar, por lo tanto puedes realizar este plato y servirlo con patatas fritas o al horno. Otra de las alternativas es acompañarlo con un arroz y verduras.
Para hacer el pollo a la cerveza utilizaremos la forma mas tradicional para prepararlo, el cual es a la cazuela, donde combinamos las verduras con las diferentes especias. Así que toma anotador y veamos que necesitas para este plato riquísimo!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero troceado
- 3 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 50 gr. de harina
- 150 gr. de salsa de tomate frito
- Una lata de cerveza (330ml)
- 1 pastilla de caldo de carne
- Pimienta negra molida
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
Como hacer pollo a la cerveza:
- Coloca sal y pimienta a gusto en todos los trozos del pollo y lo colocamos en un recipiente con harina
- Luego pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y cuando esta ya ese caliente pon los trozos de pollo por la harina y luego directamente en la sartén para freírlos.
- Mientras el pollo se este cocinando, lo que sigue es cortar la cebolla en juliana fina y los ajos en laminas.
- Coloca una cacerola en el fuego con aceite de oliva y dora la cebolla y el ajo a fuego lento durante 10 minutos.
- Cuando el pollo ya este frito de los dos lados, debes retirarlo y resérvalo, agrega un poco de aceite que haya sobrado a la cacerola donde se están cocinando la cebolla para darle un poco mas de sabor.
- Luego agrega a la cacerola tres cucharas soperas de salsa de tomate, la lata entera de cerveza y una pastilla de caldo de carne. Y sube el fuego en una potencia media.
- Agrega también un poco de tomillo y revuelve bien.
- Ahora agrega el pollo en la cacerola y déjalo cocinar todo junto con fuego lento durante 30 minutos.
- Recuerda vigilar el pollo para que no se quede sin salsa, si esta se queda sin salsa, agrega un poco de agua caliente.
- Una vez que pasaron los 30 minutos el pollo con cerveza ya esta listo para la mesa!!