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ShareTweetPin1sharesEsponja: 35 g de levadura fresca 1 cta. de azúcar 2 cdas. de agua 2 cdas. de harina común 100 cc. de leche Masa: 300 g de harina común 80 g de azúcar 1 huevo 1 yema 1/2 cda. de ralladura de limón 1 cda. de coñac 1 cda de extracto de malta 1 cda …
Disolver la levadura fresca en el agua, se necesita solo una taza de lo que nos pide la receta el resto reservamos. Por otra parte, mezclar la sal con la harina
Disolver la levadura con la leche tibia y el azúcar. Luego en un bol grande mezclar la harina con la sal, el extracto de malta, la vainilla y el
1-Disolver la levadura en el agua y azúcar hasta que esté liquida. Agregar la leche tibia (aprox. 100 cc) cubrir con papel film y llevar 30 segundos al
Mezclar la harina con la sal y formar una corona. Disolvemos la levadura en agua tibia y poner en el centro de la corona, formada anteriormente, junto con el
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de harina 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 30 g de levadura liofilizada 5 g de sal 3 cucharadas de jugo de naranja 2 huevos 1 dl de agua la ralladura de una naranja para la decoración: 50 g de azúcar granulado 30 g de almendras … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 175 ml de leche 150 g de harina de trigo 100 g de arroz salvaje cocido 60 g de mantequilla 60 g de nueces picadas 4 cucharadas de miel 2 huevos 1 pizca de clavo molido 1 pizca de sal 1 cucharada pequeña de levadura en polvo Preparación: Lavar el … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 150 g de harina 125 g de requesón 25 g de queso parmesano 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 huevos 3 zanahorias 1 cebolla huevas de salmón para acompañar nata agria para acompañar Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Pelar y picar la cebolla. Pelar y cortar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 350 ml de agua 40 g de levadura 20 g de sal 5 g de azúcar 2 dl de aceite de oliva 1 ramita de hierbas aromáticas 1 Kg de harina Preparación: Precalentar el horno a 210ºC. Templar el agua en un cazo con el aceite. Añadir la levadura, mezclar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 25 choricitos “jabuguitos” 1 pan payés Preparación: Cortar la tapa al pan. Vaciar con los dedos la miga, dejando una base gruesa. Introducir los choricitos en el pan. Hornearlo a 220ºC hasta que queden dorados.