La receta de pollo a la cerveza al horno es una de mis preferidas y una de las mas fácil de realizar. Esta receta es muy tradicional, por lo tanto se realiza con pocos ingredientes, pero si buscas la mejor manera de hacer pollo al horno, sin duda es esta!
Además, es un plato que combina con cualquier cosa, ya sea una ensalada rusa, ensalada de queso o lo que Usted desee!
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 3 patatas grandes
- 1 lata de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Tomillo
Antes de comenzar con el pollo a la cerveza al horno, debo decirte que lo mas recomendable es utilizar muslos de pollo para que tu plato sea mas jugoso.
- Bueno, para empezar debemos tomar un recipiente y poner el pollo en el con un poco de sal y pimienta, agregamos el tomillo, ajo en polvo y un chorro de aceite de oliva y lo extendemos bien. Luego lo colocamos en el refrigerador con un poco de aceite durante 20 minuto (esto es para que tome mas sabor).
- Encendemos el horno a 220 centígrados, dejamos que precaliente el horno.
- Mientras el horno precaliente, pelamos las patatas y la lavamos un poco, luego la cortamos en rodajas julianas en un termino mediano.
- Ahora untamos con un poco de aceite oda la bandeja que utilicemos y colocamos una fila de patatas como base. Y encima de las patatas colocamos el pollo, lo metemos al horno y dejamos cocinar 20 minutos. Una vez que se cumpla el tiempo, damos vuelta el pollo y lo bañamos con una lata de cerveza, y lo dejamos cocinar por otros 20 minutos.
- Al pasar los 20 minutos añadimos la salsa que hicimos y lo dejamos otros 10 minutos mas!