Todas las recetas en recetas-de.com
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 2 Kg de cangrejo de río 300 g de tagliatelle al huevo 100 ml de nata líquida 1 cucharada de fécula de arroz 2 yemas de huevo 25 g de mantequilla 3 cucharadas de pan rallado y perejil para gratinar sal y pimienta de cayena caldo de verduras: 1 cebolla … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de tomates maduros 200 g de salchichas rojas 250 g de tagliatelle 2 pimientos verdes 2 ajetes aceite de oliva 1 ramita de tomillo pimienta sal Preparación: Pelar, despepitar y picar finamente los tomates. Picar en dados pequeños los pimientos. Limpiar y picar los ajetes. Trocear las salchichas. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la salsa: 200 ml de cava 100 g de puerros 50 g de berros 20 g de mantequilla pimienta sal para la merluza: 4 supremas de merluza aceite de oliva virgen extra pimienta sal Preparación: Lavar los berros. Limpiar, laminar y estofar los puerros en una sartén con mantequilla. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 220 g de puré de patata 150 g de carne picada 100 g de queso parmesano 100 ml de jugo de carne aceite de oliva virgen extra especias sal Preparación: Saltear la carne en una sartén con sal y especias al gusto, ponerla en una fuente de pirex resistente al … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de arroz 400 g de calamares 250 g de almejas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 tomates 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 fondo de caldo de pescado sal y pimienta Preparación: Unas horas antes de utilizarlas dejar las almejas en … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g alubia de Tolosa 250 g de arroz redondo 1 puerro choricito 2 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta blanca sal Preparación: Dejar las alubias en remojo la noche anterior. Pasarlas por un colador y ponerlas en un puchero bien cubierto … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 12 uds: 100 ml de aceite de oliva Virgen Extra 50 g de azúcar 50 g de piñones 50 g de queso manchego 24 lonchas de jamón de pato 12 tartaletas sal ½ diente de ajo ½ manojo de albahaca Preparación: Triturar el ajo pelado, la albahaca, el … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 480 g de patatas peladas 1 chalota ½ cucharadita de perejil picado 2 cucharadas de harina 2 huevos ligeramente batidos aceite para freír 250 g de yogur griego 60 g de requesón 1 cucharada de perejil, albahaca, cebollino y mejorana frescos y picados hierbas frescas para adornar pimienta sal Preparación: … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 600 g de sardinas pequeñas 50 ml de brandy 50 g de piñones 1 lima o limón 1 cebolla hierbabuena pimienta negra sal Preparación: Limpiar y quitar las raspas a las sardinas. En una besuguera untada de aceite disponer las sardinas y salpimentar. Precalentar el horno a 180ºC. Poner la … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 1 puerro 1 diente de ajo media zanahoria 1 calabacín 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de tabasco 1 pellizco de azúcar 1 lata de almejas 1 cucharadas de perejil picado 200 g de espaguetis negros 1 fondo de caldo de marisco pimienta sal Preparación: Pelar … Leer más