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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de gambas cocidas de Huelva 1 bote de pasta wasabi 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 huevo 1 paquete de germinados de soja 1 paquete de pasta filo 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 bote de mahonesa salsa de soja Preparación: Para el relleno, limpiar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 400 g de lasaña verde o normal 140 ml de nata 80 g de queso azul o similar 80 g de queso cremoso 160 g de queso de bola 180 g de tomate frito 60 g de queso parmesano rallado 30 g de mantequilla pimienta negra recién molida sal Preparación: … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 1 Kg de mejillón mediano 1 puerro 1 pimiento verde italiano (se puede utilizar pimiento rojo también) 1 limón 2 tomates rojos bien abiertos 4 pepinillo en vinagre 1 cucharilla alcaparra 1 huevo cocido 1 vaso de aceite de oliva 100 ml de mayonesa casera 1 cucharada de pimienta de … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de bacalao desalado 200 g de pimientos asados en conserva 50 ml de vinagre de manzana 1 diente de ajo 1 cucharada de azúcar aceite de oliva virgen extra pimienta sal Preparación: Comprar el bacalao desalado para reducir el tiempo de preparación. Poner a calentar una olla de … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de vino blanco 6 tomates secos en aceite 3 patatas grandes 2 dientes de ajo 1 cebolleta 1 cucharada de perejil picado 1 Kg de melva 1 pimiento verde pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Pelar la cebolleta y cortar, junto con el pimiento, en juliana. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 400 g de tomates rojos maduros 300 ml de agua 200 g de bayas de goji 200 g de queso feta 100 g de cerezas 100 g de pimiento rojo 1 pizca de azúcar aceite de oliva sal vinagre de Jerez ½ cebolleta Preparación: Poner las bayas de goji a … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de nata 30 g de mantequilla 4 cucharadas de aceite 3 tomates 2 claras a punto de nieve 1 sobre de gelatina 1 cebolla grande 1 chorrito de coñac o brandy 1 cucharada de azúcar 1 pieza cabracho (se puede sustituir por 400 g de cangrejo) 1 ramita … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de yogur natural 50 ml de salsa de soja 16 langostinos pelados aceite de oliva virgen extra medio limón preparado comercial para tempura Preparación: Preparar la tempura siguiendo las instrucciones del fabricante. Poner a calentar una sartén amplia con aceite. Sumergir los langostinos en la tempura y freír … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 150 g de queso crema 100 g de salmón ahumado 50 ml de mayonesa 20 g de alcaparras 4 tortitas de maíz 3 gotas de aceite de oliva virgen extra 1 ramita de perejil Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Triturar en un recipiente el queso, la mayonesa y 80 … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 ml de aceite de oliva 80 g de mantequilla 4 huevos 2 boletus 1 Kg de patatas pimienta sal Preparación: Pelar y rayar las patatas. Poner en agua, lavar y secar con un paño de cocina. Salpimentar. Poner en una sartén al fuego con la mantequilla e ir friendo … Leer más