Zarzuela de pescado y marisco

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 12 almejas 8 rodajas de merluza de 200 g cada una 8 rodajas de rape de 200 g cada una 4 gambas 4 chipirones medianos 4 cigalas medianas Salsa: 200 g de harina 5 ajos sin pelar 4 tomates maduros 3 cebollas 3 zanahorias 2 Kg … Leer más

Ensalada de judías blancas con atún

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la ensalada: 200 g de atún en conserva 250 g de judías blancas 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro pimienta sal para la vinagreta: 1 cebolleta 2 tomates maduros 1 pimiento verde 50 ml de vinagre 1 dl de aceite de oliva 1 cucharada de perejil fresco picado pimienta … Leer más