Ingredientes:
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- Ingredientes para 12 uds:
- 200 g de bechamel
- 30 g de queso Gruyere rallado
- 12 patatitas pequeñas
- 2 lonchas de salmón ahumado
- 1 yema
Preparación:
Cocer las patatas en agua con sal.
Escurrirlas y vaciarlas ligeramente.
Trocear el salmón ahumado y rellenar las patatas.
Cubrirlo con la bechamel mezclada con la yema, espolvorearlo con el queso y gratinarlo.