- 1/2 kilo masa quebrada y masa brisa
- 1 1/2 taza de crema pastelera
- 1 1/2 taza de leche
- 4 cdas. de azúcar
- 3 yemas
- 2 cdas de maizena(fécula de maíz)
- Cerezas, 1 por masitas.
Comida: Tiempo: 20 mins Se sirven: 8 persona/s
Tomar pequeñas porciones de la masa brisa, acomodarlos en moldes pequeños, previamente en mantecados y enharinados. Reservar.
Preparación de la crema pastelera:
Poner todos los ingredientes en la licuadora, llevar a fuego lento por 5 minutos, muy importante no dejar de revolver o se formaran grumos; luego de que se haya enfriado, rellenar las tarteletitas y finalmente ponerles las cerezas en el centro.
Llevarlas a horno moderado 180 grados por 20 min, aproximadamente.