Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- 2 patas grandes de pulpo cocido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- aceite de oliva
- brochetas de madera
- sal maldón
- salsa ali-oli
Preparación:
Cortar los pimientos y la cebolla en cuadrados y el pulpo en rodajas anchas.
Colocar el pulpo y las verduras en la brocheta, intercalando los tres productos. Marcar en la plancha con un chorro de aceite de oliva.
Sazonar con la sal y espolvorear con el pimentón dulce. Acompañar con el ali-oli.