Ingredientes:
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- Ingredientes:
- 400 g de lenguado
- 6 limas
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de pimienta
- 1 cebolla blanca mediana
- 1 cucharadita de sal
- 1 guindilla
- perejil
Preparación:
Exprimir los limones.
Añadir, junto con el ajo molido, el perejil picado, la guindilla triturada, la pizca de sal y la pimienta, al lenguado.
Macerar durante una hora u hora y media para que se cocine con el jugo de la lima.
Servir con una rodaja de boniato cosida o yuca.