Ingredientes:
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- 50 g de piñones
- 60 g de aceitunas verdes
- ½ dl de aceite de oliva
- 1 baguette
- unas hojas de albahaca para decorar
Preparación:
Machar los piñones en un mortero. Poner las aceitunas con el aceite en un recipiente y triturar con la batidora. Añadir los piñones y mezclar. (3 min).
Precalentar el horno a 180ºC. Cortar el pan en rebanadas, colocarlo en la bandeja de refractaria y hornear hasta que esté tostado. (3 min).
Untar las rebanadas de pan con la pasta de aceitunas. Decorar con unas hojas de albahaca y servir. (4 min). Truco: Si queremos ahorrar tiempo en la elaboración de esta receta podemos comprar el pan ya tostado. Variante: Si elaboramos pan en casa podemos añadirle esta pasta de olivas nos quedara un pan de aceitunas delicioso,