- 30 g de levadura
- 100 cc de leche
- 1 cdta de azúcar
- 3 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 80 g de azúcar
- 500 g de harina
- 50 g de manteca
- Aceite c/n
Comida: Tiempo: 5 mins Se sirven: 6 persona/s
En un bol colocamos la levadura con la leche tibia, agregamos una cucharada de azúcar, disolvemos, espolvoreamos con harina y dejamos leudar 15 minutos.
Agregamos los huevos, la vainilla, azúcar y manteca. Unimos y vamos agregando la harina hasta formar una masa que no se pegue en las manos, pero que no sea dura.
Tapamos y dejamos leudar hasta que duplique su volumen.
En una mesa apenas enharinada estiramos hasta que quede de 1 cm de espesor. Cortar con corta pastas o con lo que tengamos a mano para darle la forma de circulo, dejamos leudar de nuevo hasta que duplique su volumen.
Freímos en aceite neutro no muy caliente hasta dorar de ambos lados.
Escurrimos sobre papel absorbente y podemos consumirlas al natural o bañadas en chocolate, glacé, etc.
A los niños les encanta las Donas.
Se pueden hacer rellenas de crema pastelera, rebozadas en azúcar o realizarles una cobertura con chocolate o frutillas. Animate a probarlas son muy fáciles de hacer y quedan muy ricas!.