- 2 pechugas de pollo
- 1 cubito de caldo de gallina
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas medianas
- Mostaza 5 cdas
- Aceite 4 cdas
Comida: Tiempo: 50 mins Se sirven: 9 persona/s
Hervimos las pechugas de pollo en agua. Agregar el caldo de gallina, la sal y el ajo por 45 minutos.
Dejar enfriar en el liquido donde se cocino la pechuga esto hará que nuestro pollo no sea seco, tendrá mucho más sabor. Si no tienes tiempo, retira el pollo directamente del agua.
Desmenuzar el pollo con las manos en tiras no muy largas y reservar.
Picar la cebolla en cubos no muy pequeños, saltear la cebolla en una sartén con aceite, agregarle la mostaza y dando la vuelta con una espátula hasta que la mostaza aclare su color, la cebolla no debe quedar blanda.
Rectificar la sal y rellenar nuestras empanadas, llevar a horno caliente a 180 grados por 15 minutos.