Ingredientes:
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- 400 g de gambas
- 1 manojo de espárragos
- 2 dientes de ajo
- pimienta
- sal
Preparación:
Pelar las gambas y reservar las cáscaras para otra preparación. Pelar los ajos, limpiar los espárragos cortándolos por donde crujen.
Trocear los espárragos y los ajos, rehogar en una sartén durante unos minutos. Salpimentar.
Incorporar las gambas a la sartén dejar hacer un minuto y retirar del fuego. Remover para que las gambas se terminen de hacer con el calor de la sartén y servir calientes