Ingredientes:
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- Ingredientes para 6 personas:
- 250 g de garbanzos cocidos
- 6 panes de pita
- 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra
- 2 cucharadas de tahin o de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de pimentón
- el zumo de 1 limón
- sal
- ½ diente de ajo
Preparación:
Escurrir los garbanzos y lavarlos con agua si son en conserva.
Triturarlos en máquina de cuchillas con el aceite de oliva, el tahin o el sésamo tostado, el pimentón, el zumo de limón, el diente de ajo y la sal.
Mojar los panes de pita con agua y hornearlos a 230ºC 5 minutos aprox. por cada lado hasta que estén ligeramente crujientes.
Servirlo espolvoreado con sésamo y pimentón y acompañado con los panes de pita recién horneados.