Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- 400 g de lasaña verde o normal
- 140 ml de nata
- 80 g de queso azul o similar
- 80 g de queso cremoso
- 160 g de queso de bola
- 180 g de tomate frito
- 60 g de queso parmesano rallado
- 30 g de mantequilla
- pimienta negra recién molida
- sal
Preparación:
Preparar las láminas de lasaña según indicaciones del producto.
Desmenuzar el queso azul, batirlo junto con el queso cremoso y rallar el queso de bola. Incorporarlo. En un cazo, calentar la nata e incorporar los tres quesos. Remover constantemente hasta que se hayan fundido completamente. Salpimentar.
Engrasar con aceite una fuente refractaria o cuatro moldes de lasaña individuales y colocar una capa de pasta. Poner encima una fina capa de tomate, una capa de crema de tres quesos y continuar hasta acabar con los ingredientes. Terminar con una capa de crema de quesos. Espolvorear encima el parmesano y gratinar hasta que dore.