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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para el aceite de tomate secos: 2 tomates secos 1 dl de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada hojas de orégano para las vieiras y el jamón: 4 vieiras 3 lonchas de jamón ibérico 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra para la pasta: 200 g de espaguetis … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 1 Kg de patatas 200 g de harina 4 ajos 25 g de mantequilla 50 g de tomate triturado aceite de oliva sal Preparación: Ponemos las patatas a hervir en un cazo con agua durante 25 minutos. Una vez cocidas las patatas poner en un colador y aplastar en un … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de mayonesa 10 g de piñones 2 morcillas de arroz 2 ramitas de eneldo fresco 2 yemas de huevo 1 paquete de placas para lasaña 1 lata de pimientos del piquillo aceite de oliva Preparación: Cocer la pasta en agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente. Escurrirla y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de espaguetis u otra pasta 300 g de salmón en un lomo sin piel ni espinas 100 ml de nata 50 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de huevas de salmón 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de mostaza 1 pizca eneldo 1 … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de tortellini 200 g de espárragos trigueros 150 g de jamón york en una loncha 150 g de queso fresco 150 g de tomatitos cherry aceite de oliva extra virgen vinagre de manzana sal Preparación: Lavar los espárragos, cortar las puntas y reservar el resto para otra preparación. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de espinacas 150 g de salmón ahumado 18 placas de lasaña (sin cocción) 1 paquete de bechamel aceite de oliva virgen extra cebolla pimienta queso rallado sal Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Pelar, picar y rehogar la cebolla en un fondo de aceite caliente. Salpimentar. Añadir las … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: sal ½ Kg de macarrones Salsa de vino blanco: 200 ml de vino blanco 150 ml de nata 10 g de Maizena sal Gambas a la plancha: 20 gambas aceite de oliva Virgen Extra cebollino sal Preparación: Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con sal … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de pechuga de pavo 75 g de harina 50 g de queso Parmesano rallado 40 g de mantequilla 2 claras de huevo 2 berenjenas 1 bolsa de colmenillas deshidratadas 1 L de leche aceite de oliva nuez moscada molida pimienta blanca molida sal Preparación: Pelar las berenjenas, cortarlas … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 400 g de carne de pollo picada 200 ml de bechamel 100 ml de vino dulce 50 g de queso rallado 2 clavos 2 cebollas 1 paquete de láminas de pasta para lasaña sal unos granos de pimienta negra Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Pelar y cortar la cebolla … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 12 láminas de lasaña de huevo 1 Kg de brécol 400 ml de leche 60 g de maizena 2 huevos cocidos mantequilla nuez moscada pimienta sal Preparación: Poner a cocer la pasta en una cazuela baja y amplia con dos litros de agua. Añadir sal y un chorro de aceite … Leer más