Pulpo con patatas

Ingredientes:

    Ver equivalencia de medidas

  • Ingredientes para 20 uds:
  • 10 patatitas nuevas pequeñas
  • 1 pata de pulpo cocido
  • aceite de oliva
  • pimentón
  • sal

Preparación:

Cocer las patatas en abundante agua con sal. Pueden pelarse o no.

Aprovechar el agua de cocer las patatas para calentar el pulpo.

Cortar las patatas y el pulpo en rodajas, insertarlos en palos de brochetas, espolvorearlo con sal gorda y pimentón.

Regarlo con aceite de oliva virgen y servirlo frío.

Deja un comentario