Ingredientes:
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- Ingredientes para 4 personas:
- 300 ml de leche
- 200 ml de nata líquida
- 6 tomates pera
- 4 huevos
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 lámina de masa brisa
- pimienta
- sal
- ½ Kg de brócoli
Preparación:
Separar el brócoli en ramilletes y cocerlo 5 minutos en agua con sal. Escurrirlo bien.
Cortar los tomates por la mitad, retirarles las pepitas y el agua, ponerlos en una fuente de horno engrasada espolvoreados de azúcar, confitarlos a 100ºC durante 30 minutos.