Ingredientes:
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- Ingredientes para 20 uds:
- 60 g de queso azul
- 20 tartaletas
- 3 cucharadas de queso Mascarpone
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cebolla
- ½ cucharadita de sal
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla pelada y cortada en láminas finas y espolvorearlo de sal y azúcar. Cocinarlo a fuego lento hasta que la cebolla se ablande.
Salpimentarlo y distribuirlo en las tartaletas.
Cubrirlo con un poco de queso azul.
Batir el queso Mascarpone con el huevo. Añadirlo a las tartaletas.
Hornearlo 7 minutos aprox. hasta que se doren. Servirlas tibias.