Hoy veremos como preparar un pollo a la cerveza Thermomix en un tiempo de 35 minutos para que quede delicioso.
Se trata de un plato de pollo muy famoso y excelente para comer con toda la familia, por eso a continuación te dejaremos los ingredientes y los pasos para que puedas cocinarlo a a perfección!
Ingredientes
- 1 kg. de pollo troceado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 120 gr. de pimiento rojo
- 100 gr. de tomate natural
- 50 ml. de aceite de oliva
- 1 lata de cerveza (33cl)
- Pimienta negra molida
- Sal
- Para hacer el pollo Thermomix debemos trocear el pollo o bien comprarlo ya troceado.
- Luego pelamos la cebolla, la lavamos y la cortamos en cuartos, lo mismo hacemos con el pimiento rojo y con los ajos. Introducimos todas las verduras dentro de una batidora y le damos a la Thermomix a una velocidad 7 durante al menos 10 segundos para cortar todo.
- Paso siguiente, vertimos todo el tomate y el aceite de oliva. Y sofreímos a una temperatura de 100 grados durante 7 minutos a una velocidad 1.
- Luego colocamos la mariposa de la Thermomix en las cuchillas y agregamos el pollo ya troceado (verifica que el pollo este limpio). Para este paso programamos en 3 minutos y a 100 grados, pero a la velocidad cucharada.
- Después vertimos una lata de cerveza y agregamos una cucharada de sal y pimienta. Lo mantenemos a la temperatura de 100 grados, pero esta vez la programamos a 25 grados.
- Cuando vemos que empieza a hervir retiramos el cubilete y lo reemplazamos por el cestillo, para que de esta forma cuando se evapore no salpique al exterior. Luego pinchamos el pollo con un cuchillo para comprobar si esta bien cocido.