Ingredientes:
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- Ingredientes para 4 personas:
- 200 mm de nata liquida
- 4 Rodajas de salmón fresco
- mantequilla
- pimienta negra molida
- sal
- un puñadito de espinacas congelada
- ½ cucharadita de caldo de verduras en polvo
Preparación:
Poner el salmón en una fuente para horno con un poco de mantequilla, pimienta molida al gusto y una pizca de sal, encima de cada rodaja. Introducirla en el horno durante unos 8 minutos (más o menos según gusto de cocción).
En un cazo, cocer las espinacas, la nata, el caldo en polvo y mover hasta que empiece a hervir y las espinacas estén descongeladas. Sazonar y pasar por la batidora hasta que tenga la consistencia de una crema.
Sacar el salmón del horno, dar la vuelta a cada rodaja y poner por encima la crema de espinacas. Volver a introducir en el horno y dejar otros 8 minutos.