Salsa de mermelada de cebolla

Ingredientes:

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  • Ingredientes:
  • 200 ml de vino tinto
  • 50 g de mantequilla
  • 3 cebollas grandes
  • miel

Preparación:

Cocer 3 cebollas grandes peladas y cortadas en rodajas finas en 50 g de mantequilla a fuego suave tapadas, 30 minutos.

Salpimentarlas y añadir 2 dl de vino tinto y una cucharada de miel.

Cocerlo destapado otra media hora.

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