- 300 gramos de harina
- 200 gramos de manteca
- 2 cditas. de canela en polvo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Para el relleno:
- 1 taza de crema pastelera
- 500 gr. de manzanas.
- 4 huevos
- 3 cucharadas de leche o ron bien frío
- 7 cucharadas de azúcar
Comida: Tiempo: 30 mins Se sirven: 5 persona/s
Trabajar en forma de amasado de arena, la harina y el polvo para hornear con la manteca, en el centro después de haber formado una corona, colocar el azúcar impalpable, huevo, canela, y si fuere necesario leche o ron, se coloca la masa en una tartera.
A continuación ponemos la crema pastelera y por encima las manzanas cortadas hasta cubrir toda la tarta. Espolvorear con un poquito de azúcar y canela. Llevar a horno suave por 30 minutos aproximadamente.