Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- Ingredientes para 6 personas:
- 100 g de queso cremoso
- 100 g de queso fresco de cabra
- 6 tomates pequeños, duros y rojos
- ajo
- pan rallado
- perejil
Preparación:
Cortar a los tomates un sombrerete y asarlos a 180°C, 10 minutos aprox.
Sacarlos cuando la piel empiece a arrugarse y quitarles las pepitas.
Mezclar el queso de cabra con el queso cremoso y rellenar los tomates.
Espolvorearlos con ajo, perejil y pan rallado muy picado.
Gratinarlos en el último momento.