Tomates rellenos de queso

Ingredientes:

    Ver equivalencia de medidas

  • Ingredientes para 6 personas:
  • 100 g de queso cremoso
  • 100 g de queso fresco de cabra
  • 6 tomates pequeños, duros y rojos
  • ajo
  • pan rallado
  • perejil

Preparación:

Cortar a los tomates un sombrerete y asarlos a 180°C, 10 minutos aprox.

Sacarlos cuando la piel empiece a arrugarse y quitarles las pepitas.

Mezclar el queso de cabra con el queso cremoso y rellenar los tomates.

Espolvorearlos con ajo, perejil y pan rallado muy picado.

Gratinarlos en el último momento.

Deja un comentario