Ingredientes:
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- Ingredientes para 4 personas:
- 150 g de queso fresco
- 50 g de nueces
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de curry
- 1 diente de ajo
- 1 apio blanco
- 1 cebolleta
- pimienta
- sal
Preparación:
Raspar las ramas de apio, lavarlas en agua fría y cortarlas en bastones delgados.
Pelar y picar el ajo y las cebollas. Calentar el aceite en una sartén, rehogar el ajo y la cebolla, espolvorearlo con el curry, removerlo y cocerlo a fuego lento 3 minutos.
Mezclar las nueces troceadas con el queso, el ajo y la cebolla, salpimentarlo y removerlo.
Servir el apio con salsa de queso y cebolla al curry.