Todas las recetas en recetas-de.com
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 500 g de salmón marinado (en un trozo) 200 g de sésamo tostado brochetas de madera Nata al cebollino: 2 cucharadas de cebollino picado 1 terrina de nata espesa sal Preparación: Marinar el salmón: Quitarle las espinas y cubrir uno de los dos lados con una … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 g de pescado blanco 100 g de lacón 2 puerros 2 cucharadas de aceite 40 g de mantequilla 40 g de harina 1 l de leche 2 huevos batidos harina para rebozar pan rallado aceite pimienta sal Preparación: Picar el pescado. Cortar en dados el lacón. Limpiar y laminar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de huevas de lumpo 1 dl de aceite de oliva extra virgen 1 lomo de bacalao 1 cucharadita de mostaza medio limón en zumo Preparación: Desalar el bacalao siguiendo las instrucciones del fabricante. Limpiar de piel, espinas y cortar en lonchas muy finas. Reservar en un recipiente. Mezclar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de salmón en rodajas 100 g de mayonesa 12 tostas de pan integral 3 pepinillos agridulces 1 rama de apio 1 rama de perejil hierbas aromáticas para decorar huevas para decorar media cebolla pimienta sal Preparación: Cocer el salmón durante 3 minutos en agua hirviendo con sal y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 5 patatas 2 pepinillos 2 cucharitas de mostaza 1,5 dl de mayonesa 1,5 dl de nata montada 1 cebolleta 1 ramita de perejil 1,5 dl de mayonesa aceite para freír pimienta sal ½ cucharadita de azúcar ½ limón en zumo Preparación: Para preparar la salsa tártara picar en dados pequeños … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 6 patatas medianas para guisar 150 g de jamón serrano en lonchas 200 g de queso brie 100 g de mayonesa 2 tomates maduros 1 lata de anchoas 50 g de mantequilla Preparación: Lavar muy bien las patatas. Ponerlas a hervir con abundante agua con sal y dejarlas cocer 25 … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 16 espárragos verdes 8 lonchas de jamón york 3 tomates secos 3 cucharadas de aceite de oliva 2 ramas de perejil 2 dientes de ajo pimienta sal Preparación: Limpiar los espárragos, cortar por donde cruja y desechar las partes duras. Cocer en un fondo de agua hirviendo con sal hasta … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de higaditos de pollo 4 granos de pimienta negra 2 clavos 1 diente de ajo 1 dl de aceite 1 dl de vino blanco 1 ramita de perejil 1 barra de pan 1 cebolla 1 cucharadita de azúcar sal Preparación: Limpiar bien los higaditos y trocearlos. Pelar y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 4 patatas 1 hoja de laurel sal para el alioli: 3 dientes de ajo 2 dl de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de agua sal Preparación: Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Cocer en una olla con agua, sal y una hoja de laurel. Cuando estén … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 125 g de gulas 100 g de mantequilla 8 rebanadas de pan de molde 2 cucharaditas mantequilla derretida 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite pimienta sal Preparación: Pelar, retirar el germen y picar los ajos. Sofreír en una sartén con el aceite de oliva. Incorporar las gulas saltear, … Leer más