Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- 125 g de gulas
- 100 g de mantequilla
- 8 rebanadas de pan de molde
- 2 cucharaditas mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- pimienta
- sal
Preparación:
Pelar, retirar el germen y picar los ajos. Sofreír en una sartén con el aceite de oliva. Incorporar las gulas saltear, salpimentar y retirar del fuego.
En un recipiente amplio triturar las gulas con la mantequilla, comprobar el punto de sazón y reservar en el frigorífico hasta el momento de su utilización.
Precalentar el horno a 180ºC. Cortar los bordes de las rebanadas del pan y estirar con un rodillo. Cortar dando forma de triángulo, pincelar con mantequilla, disponer sobre la bandeja de horno y hornear hasta que estén tostadas y ligeramente doradas. Untar el paté de gulas sobre las tostas decorar como se desee y servir.