Ingredientes:
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- 700 g de bacalao ahumado loncheado
- 100 g de mahonesa
- 100 g de arroz blanco cocido
- 50 g de brotes de bambú
- 50 g de brotes de soja
- 50 g de brotes de alfalfa
- salsa de soja
- salsa Wasabi
Preparación:
Colocar las lámina de bacalao en una mesa. Mezclar en un bol el resto de los ingredientes, aderezarlos con unas gotas de salsa de soja y una punta de wasabi hasta crear una pasta de relleno compacta (cuidado con el wasabi que es muy picante).
Colocar una pequeña cantidad encima de cada una de las láminas de bacalao y hacer un rollito.