Ingredientes:
- Ver equivalencia de medidas
- 400 ml de nata líquida para cocinar
- 100 ml de tomate triturado
- 100 g de mezcla de setas congeladas
- 4 uds de palmitos
- 1 cebolla
- 1 paquete de pasta fresca tagliatelle
- aceite de oliva
- orégano
- pimienta blanca
- sal
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua hirviendo y sal durante 3 minutos aproximadamente.
Pochar aparte la cebolla picada, junto con los hongos, añadir el tomate triturado y rehogar durante 5 minutos. Incorporar la nata culinaria, dejar reducir a la mitad, salpimentar, aromatizar con el orégano y, por último, añadir los palmitos troceados.
Mezclar la salsa con la pasta y servir.