Ingredientes:
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- 150 g de queso crema
- 100 g de salmón ahumado
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 16 tartaletas pequeñas
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cebolla
Preparación:
Estofar la cebolla en un fondo de aceite de oliva hasta que este tierna. Agregar el azúcar, mezclar y apartar del fuego.
Poner en un recipiente el queso crema, el salmón, cebolla, salpimentar y triturar con la batidora hasta conseguir una preparación homogénea.
Rellenar las tartaletas pequeñas con la crema de salmón. Servir con hierbas aromáticas por encima. Consejo: Es conveniente hornear las tartaletas unos minutos antes de utilizarlas para que recuperen todos sus aromas y jugos.