Ingredientes:
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- 150 g de queso crema
- 100 g de salmón ahumado
- 50 ml de mayonesa
- 20 g de alcaparras
- 4 tortitas de maíz
- 3 gotas de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de perejil
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC. Triturar en un recipiente el queso, la mayonesa y 80 g de salmón ahumado. Mezclar con el perejil picado.
Cortar en tiras finas el resto de salmón y mezclar con unas gotas de aceite de oliva. Escurrir bien las alcaparras.
Dividir las tortitas en 8 partes y hornear durante 2 minutos. Colocar sobre cada porción un cucharadita de crema de queso. Coronar con unas tiras salmón, alcaparras y distribuir en una bandeja. Servir con una ensalada verde si se desea