Patatas

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 225 g de salsa de tomate 100 g de azúcar moreno 75 ml de vinagre de Módena 3 cucharadas soperas de aceite 2 ramilletes de romero 2 cucharadas de mostaza 2 dientes de ajo picado 2 patatas grandes 1 pizca de guindilla en polvo 1 cebolla mediana picada 1 diente … Leer más

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 18 patatitas 2 tomates 1 manojo de rúcula 1/4 de escarola 1 bolsa de rábanos 1 manojo de berros Aliño: 10 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de mostaza dulce 2 cucharadas de vinagre sal Preparación: Lavar las patatas con un cepillo. Asarlas a 200ºC … Leer más

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de patatas congeladas 1 puerro aceite para freír 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 3 huevos 2 cucharadas de vinagre pimienta sal Preparación: Limpiar y cortar en aros finos los puerros (3 min). Calentar una sartén con aceite y freír las patatas con los puerros hasta … Leer más

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de patatas 500 ml de leche nuez moscada rallada 100 ml de nata espesa 1 diente de ajo 100 g de queso emmental rallado pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Cortar las patatas en rodajas finas y ponerlas es una cacerola con la leche. Sazonar con … Leer más

Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 12 tartaletas mini de pasta quebrada (bien fresca) 300 g de patatas, piel roja (especial para ensalada) 8 aceitunas negras 6 huevos de codorniz 1 cebolleta pequeña 3 pepinillos 1 cucharada de alcaparras 75 ml de mayonesa pizca de vinagre, aceite de oliva y mostaza 1 pimiento morrón asado para … Leer más