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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 20 uds: 200 g de cola de salmón cortada a lo largo 200 g de merluza congelada 200 g de nata líquida aceite azúcar cebollino estragón mostaza para marinar el salmón perejil pimienta sal ½ Kg de espinacas frescas Preparación: Macerar el salmón en el aceite, la sal, … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de mantequilla 4 cucharadas de pan rallado mezclado con perejil picado 4 filetes de lenguadina o gallo (entre 700 y 800 g) 2 limones 2 puerros medianos 2 cucharadas de alcaparras pequeñas 2 cucharadas de almendras molidas 1 pizca de pimienta blanca sal Preparación: Pelar y picar el … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de mayonesa 50 g de pepinillos 25 g de alcaparras 12 espárragos blancos 1 paquete pequeño de atún ahumado 1 paquete pequeño de bacalao humado 1 paquete pequeño de salmón ahumado 1 ramillete de perejil picado ½ cebolla Preparación: Envolver los espárragos con el salmón, el bacalao y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 60 ml de aceite 15 g de harina 4 patatas 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 cebolla 1 dl de vino blanco 1 kg de dorada 1 pimiento verde Preparación: Pelar, quitar el germen y picar el ajo. Pelar y picar la cebolla. Pochar con el ajo … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 g de calabaza 3 puerros 100 g de setas de temporada 1 rama de apio 100 g de judías verdes 50 g de mayonesa 1 escalonia 30 g de mantequilla 40 g de harina pimienta sal Preparación: Limpiar las verduras y trocear en dados medianos. Poner al fuego una … Leer más