Fugazza
Preparación de la masa. Colocar una corona de harina sobre la mesa y mezclar con la manteca blanda. Incorporar los huevos, el polvo de hornear y la sal.
Mes: octubre 2020
Ensalada de papas y pollo
Cortar la pechuga de pollo en pequeños trozos y reservar. Cortar en cubos la zanahoria y las papas y hervirlas por separado hasta que estén
Enrollados de jamón y queso
Masa:450 gr. de harina 0000.Una cucharada sopera de levadura seca instantánea.Cantidad necesaria de agua tibia( unos 300 a 400 ml aprox.)Media taza de aceite.1 cucharada de azúcar.Sal media cucharadita. Relleno:200 gr. de jamón.250 gr. de queso de máquina(para sandwich).Salsa para pizza a gusto.Oregano, sal, ají molido para espolvorear. Comida: Tiempo: 25 mins Se sirven: 6 … Leer más
Empanadas de carne
2 tazas de harina 000 2 cucharaditas de polvo de hornear 6 cdas. al ras de grasa de cerdo o manteca 1 cdita. de sal. Aceite 4 cdas. Agua cantidad necesaria PARA EL RELLENO: 500 gr. de carne picada a cuchillo( lomo o rabadilla) 3 huevos duros 2 cebollas medianas en cubos 1 cdita. de … Leer más
Empanada de pollo a la mostaza
Hervimos las pechugas de pollo en agua. Agregar el caldo de gallina, la sal y el ajo por 45 minutos. Dejar enfriar en el liquido donde se cocino la pechuga
Donas
En un bol colocamos la levadura con la leche tibia, agregamos una cucharada de azúcar, disolvemos, espolvoreamos con harina y dejamos leudar 15
Cómo hacer un buen asado?
Comprar una buena materia prima. Especialmente la carne. Para un asado debemos comprar: chorizos, morcillas, pollo, lomo, tira de asado y hamburguesas de
Consejos para Pastelones perfectos
Los pastelones se conocen en todo el mundo y siempre son una salida elegante ante imprevistos de última hora. Algo que siempre sale a relucir en el tema de
Capelettis con salsa Bechamel
4 tazas de leche 3 cucharadas de maicena 2 cucharadas de manteca 2 cucharaditas de sal 1/4 cucharadita de pimienta 1/4 cucharadita de nuez moscada Panceta ahumada a gusto 750 gr. de capelettis Comida: Tiempo: 15 mins Se sirven: 2 persona/s Freír la panceta ahumada cortada en cubos y reservar. Poner en la licuadora todos … Leer más
Budín de pan
6 pan baguettes (o el que tengas del día anterior)5 huevos1 cucharada de vainilla12 cucharadas de azúcar1 litro de leche Comida: Tiempo: 80 mins Se sirven: 12 persona/s Desmenuzar el pan en un bol y remojar en la leche por 15 minutos. Licuar por unos dos minutos. Pasamos de vuelta todo a un bol y … Leer más