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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de harina 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 30 g de levadura liofilizada 5 g de sal 3 cucharadas de jugo de naranja 2 huevos 1 dl de agua la ralladura de una naranja para la decoración: 50 g de azúcar granulado 30 g de almendras … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 175 ml de leche 150 g de harina de trigo 100 g de arroz salvaje cocido 60 g de mantequilla 60 g de nueces picadas 4 cucharadas de miel 2 huevos 1 pizca de clavo molido 1 pizca de sal 1 cucharada pequeña de levadura en polvo Preparación: Lavar el … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 260 g de harina 260 g de nueces 220 g de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de levadura Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. Pelar y machar las nueces. Tamizar el harina junto con la levadura. Incorporar el harina … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 150 g de harina 125 g de requesón 25 g de queso parmesano 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4 huevos 3 zanahorias 1 cebolla huevas de salmón para acompañar nata agria para acompañar Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Pelar y picar la cebolla. Pelar y cortar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 350 ml de agua 40 g de levadura 20 g de sal 5 g de azúcar 2 dl de aceite de oliva 1 ramita de hierbas aromáticas 1 Kg de harina Preparación: Precalentar el horno a 210ºC. Templar el agua en un cazo con el aceite. Añadir la levadura, mezclar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 25 choricitos “jabuguitos” 1 pan payés Preparación: Cortar la tapa al pan. Vaciar con los dedos la miga, dejando una base gruesa. Introducir los choricitos en el pan. Hornearlo a 220ºC hasta que queden dorados.
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de harina 100 g de queso manchego 100 ml de aceite de oliva 100 ml de agua 100 g de chistorra 1 sobre de levadura liofilizada 1 pizca de azúcar 1 pizca de sal aceite para pincelar los panecillos sésamo para espolvorear los panecillos Preparación: Mezclar la harina … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 ml de leche 80 g de azúcar 2 gotas de esencia de vainilla 1 pan payes pequeño 1 cucharada maicena o harina de arroz aceite de oliva azúcar glas cacao en polvo ralladura de naranja Preparación: Poner a cocer la leche con la ralladura de naranja. Cuando hierva incorporar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de harina 200 ml de agua 100 g de azúcar 70 g de nueces picadas 60 g de mantequilla fundida 40 g de levadura fresca 1 huevo Preparación: Templar el agua con la mantequilla y desleír la levadura. Hacer un volcán con el harina y el azúcar e … Leer más