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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 ml de leche entera 75 g de queso parmesano 2 cucharadas de harina integral 2 pimientos rojos de piel gruesa 1 pizca de salvia picada 1 raíz grande de apio 1 cebolleta 1 cucharada de aceite de oliva 1 nuez de mantequilla 1 pizca de azúcar moreno nuez moscada … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 250 ml de leche 200 g de champiñones 50 g de harina 50 g de mantequilla 1 manojo de ajetes aceite de oliva huevos pan rallado perejil Preparación: Picar los ajetes, rehogarlos en mantequilla con una pizca de sal unos minutos. Picar los champiñones y rehogarlos … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 200 g de salsa de tomate 200 ml de leche 24 lonchas de queso de nata 12 rebanadas de pan de molde 12 lonchas de jamón de York 4 huevos pimienta negra sal Preparación: Mezclar con varillas los huevos y la leche hasta obtener una mezcla … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 6 tallos de apio 100 g de queso crema 50 ml de nata montada pimentón nueces peladas y partidas por la mitad pimienta sal Preparación: Lavar los tallos de apio y cortarlos en diagonal (4 min). Mezclar en un recipiente el queso crema, la nata, el pimentón y salpimentar (2 … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 g de gambas peladas 200 g de solomillo de cerdo 50 ml de aceite vegetal 12 obleas de empanadillas 2 dientes de ajo 1 cucharada de cebollino picado 1 cebolla aceite para freír pimienta sal una pizca de azúcar Preparación: Pelar y picar finamente, la cebolla y el ajo, … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 1 queso Camembert entero cortado en porciones harina huevo pan rallado para el empanado Vinagreta: 3 medidas de aceite 1 ó 2 cucharadas de miel 1 medida de vinagre Preparación: Pasar por harina, huevo y pan rallado el queso Camembert. Freírlo hasta que se dore por … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 200 g de salsa de tomate 4 huevos 1 cucharada de albahaca picada sal Vinagreta de tomate y mango: 100 ml de aceite de oliva Virgen Extra 1 tomate sal ½ mango 50 ml de vinagre de Módena Preparación: Mezclar la salsa de tomate con los … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 250 g de garbanzos cocidos 6 panes de pita 4 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra 2 cucharadas de tahin o de semillas de sésamo tostado 1 cucharadita de pimentón el zumo de 1 limón sal ½ diente de ajo Preparación: Escurrir los garbanzos y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: 1 calabacín 1 puerro o cebolla 1 zanahoria Rebozado: 125 ml de agua 100 ml de cerveza 75 g de harina 1 huevo pimienta sal Preparación: Cortar las verduras en juliana. Sazonar. Mezclar el huevo con la harina y añadir el agua, la cerveza, la sal … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 300 ml de nata líquida 3/4 Kg de tomate natural 3 hojas de cola de pescado 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de tomate concentrado 2 pimientos rojos 1 diente de ajo 1 rama de apio 1 tacita de mayonesa ½ cebolla ½ manojo de berros … Leer más