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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 2 huevos 4 rodajas de piña 8 perlas de mozzarella 2 zanahorias 4 cucharadas de maíz cocido en conserva 100 g de brotes de hojas de ensalada 16 langostinos 8 palitos de cangrejo 1 huevo 2 dl de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 2 cucharadas de zumo de … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de brotes de lechuga 4 gajos de naranja 1 lomo de 200 g de bacalao desalado 1 patata cocida 1 bote de aceitunas en rodajas negras 1 cebolleta aceite de oliva sal vinagre de Jerez Preparación: Poner el lomo de bacalao en un plato, tapar con papel film … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 2 colas de falsa langosta 1 chalota 2 tomates 1 aguacate 40 g de nueces peladas 20 g de alcaparras 50 ml de vinagre de manzana 150 ml de aceite de oliva virgen extra 100 g de hojas de lechuga variadas pimienta sal Preparación: Cortar en láminas la falsa langosta. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de gulas 200 g de tomates cherry 1 achicoria 2 cogollos 2 dientes de ajo 6 huevos de codorniz 1 dl de aceite de oliva 1 guindilla 40 ml de vinagre balsámico pimienta sal Preparación: Lavar, centrifugar y picar en juliana las lechugas. Lavar, secar y cortar por … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 12 langostinos o gambas 5 pimientos del piquillo 1 frasco de lentejas cocidas 1 sepia escarola ½ vaso de vino blanco Vinagreta: 100 ml de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de Jerez 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza de Dijon pimienta … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la salsa: 3 anchoas 2 huevos 1 cucharadita de mostaza medio diente de ajo 1 cucharadita de vinagre de Módena 2 dl de aceite de oliva pimienta sal para la ensalada: 25 g de canónigos 100 g de lechugas variadas 2 zanahorias 1 manzana 4 champiñones grandes 12 tomates … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 4 personas: 400 g de rúcala 100 g de queso parmesano en una pieza 1 caja de tomatitos cherry Vinagreta: aceite de oliva pimienta sal vinagre Preparación: Cortar el parmesano en lascas. Mezclar las hojas de rúcala con los tomates cherry cortados por la mitad y el parmesano. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas ½ Kg de patatas nuevas 300 g de salami 200 g de queso manchego semicurado 1 manojo de apio 1 lechuga iceberg 150 g de aceitunas verdes 2 tomates rojos y verdes 60 ml de aceite de oliva virgen 125 ml de vinagre ½ cucharada de mostaza en grano sal … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 1 diente de ajo 1 rama de perejil medio limón su zumo 300 g de pechuga de pollo 50 ml de aceite de oliva 2 huevos 50 g de pan rallado aceite de oliva para freír 100 g de lechugas variadas 2 tomates 4 pepinillos agridulces 50 ml de miel … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de lombarda 150 g vinagre de manzana 50 g de nueces ligeramente molidos 2 naranjas de zumo 1 cucharada de miel pimienta sal Preparación: Trocear en juliana fina la lombarda, eliminar las partes del tronco. En un fondo de aceite, saltear, incorporar la miel y mezclar bien. Añadir … Leer más