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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 4 ramitas de citronelle 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de jengibre molido 1 pechuga de pollo entera 1 cucharadita de cardamomo molido 1 cucharadita de cilantro molido arroz basmati cocido el zumo de dos limas salsa de soja Preparación: Cortar la pechuga de pollo en tiras finas. En un … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de salmón limpio de piel y espinas 100 g de almendras 5 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de salsa de soja eneldo fresco hojas de menta fresca ½ Kg de espinacas frescas ½ limón Preparación: Cortar el salmón fresco en láminas. Colocar en una fuente y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para el pulpo: 400 g de patatas nuevas 1 Kg de pulpo 1 hoja de laurel para la salsa tártara: 4 pepinillos en vinagre 2 dl de aceite 1 manojo de hierbas aromáticas 1 yema de huevo 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de vinagre sal Preparación: Congelar el pulpo … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para los boquerones en vinagre: 5 dl de agua 5 dl de vinagre 1 Kg de boquerones sal para la salsa: 2 dientes de ajo 2 dl de aceite 1 huevo sal para montar el bocadillo: 4 chapatitas 2 tomates 2 endivias Preparación: Limpiar los boquerones de cabeza y raspa … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de patatas congeladas 1 puerro aceite para freír 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil 3 huevos 2 cucharadas de vinagre pimienta sal Preparación: Limpiar y cortar en aros finos los puerros (3 min). Calentar una sartén con aceite y freír las patatas con los puerros hasta … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de gambas 100 g de harina 6 hebras de azafrán 1 huevo 1 dl de agua aceite de oliva virgen extra pimienta sal salsa de soja Preparación: Pelar las gambas reservando la cola. Disponer en un recipiente con la salsa de soja, tapar y dejar macerar durante 1 … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes: 5 cucharadas de aceite de oliva 3 tomates 2 cucharadas de vinagre de Módena sal ½ diente de ajo Preparación: Triturar los tomates con el resto de los ingredientes.
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 50 ml de aceite de oliva virgen extra 16 langostinos 16 hojas de menta 2 dl de yogur griego 2 ajetes 1 limón en zumo aceite de oliva virgen extra pimienta sal Preparación: Pelar los langostinos, reservar y sofreír los caparazones en un fondo de aceite. Apartar del fuego y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes: 3 porciones de quesitos 2 latas de atún pequeñas 1 lata de anchoas 1 lata de pimientos del piquillo Preparación: Mezclar todos los ingredientes en la Thermomix. Meter en el frigorífico y poner en tarros.
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la salsa: 30 g de pasas 15 g de azúcar 4 granos de pimienta 2 caquis maduros 1 pizca de pimienta de cayena 1 pizca granos de mostaza 1 cebolla 1 dl de vinagre 1 hoja de laurel 1 pizca de jengibre molido aceite de oliva virgen extra sal … Leer más