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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de judías verdes 100 g de habas 4 patatas 2 zanahorias 350 g de langostinos cocidos para la salsa rosa: 3 dl de aceite de oliva 1 huevo 50 ml de vinagre sal y pimienta zumo de naranja 40 ml de ketchup 20 ml de salsa perrins unas … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 400 g de langostinos 300 g de espirales 200 ml de nata 150 g de bacon 100 ml de vino de jerez 50 ml de aceite de oliva 1 cebolla Preparación: Pelar y trocear los langostinos reservar, y dorar los caparazones en un fondo de aceite caliente. Regar con jerez, … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas para la salsa: 500 g de langostinos 200 ml de caldo de marisco 50 ml de sidra 20 ml de aceite de oliva virgen extra para el relleno: 150 g de canónigos 40 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de eneldo picado 1 puerro media cebolla pimienta … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 750 g de langostinos pimienta sal para la salsa: 200 g cebollitas 2 dientes de ajo 50 ml de aceite vegetal 80 g de avellanas crudas 100 g de pasas sin pepitas 1 dl de vino blanco afrutado 100 ml de agua Preparación: Pelar los langostinos, salpimentar y reservar. Pelar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 25 g de mantequilla 5 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de miel suave de romero 1 granada 1 hoja de laurel 1 pizca de canela 1 chorro de calvados cebollino sal Preparación: Lavar y pelar los langostinos … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de langostinos 250 ml de nata 125 ml de caldo de haber cocido las gambas 100 ml de vino blanco 100 ml de aceite de oliva 50 ml de aceite de oliva (para saltear las gambas) 3 huevos 1 puerro 1 rama de apio 1 zanahoria 1 cebolla … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 16 langostinos (pueden ser congelados) 1 piña pequeña 1 chalota 12 frambuesa 50 g de azúcar moreno 1 vaso de zumo de piña 1 pizca de vinagre de frambuesa 1 vasito de vino blanco afrutado 4 cucharadas de aceite clavo molido grosella o frambuesa para decorar pimienta negra clavo molido … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 50 ml de aceite de oliva virgen extra 16 langostinos 16 hojas de menta 2 dl de yogur griego 2 ajetes 1 limón en zumo aceite de oliva virgen extra pimienta sal Preparación: Pelar los langostinos, reservar y sofreír los caparazones en un fondo de aceite. Apartar del fuego y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de alubias blancas 300 g de langostinos frescos 200 ml de caldo de pescado 100 g de gulas 50 g de harina 2 dientes de ajo 1 tomate pequeño 1 zanahoria pequeña 1 guindilla 1 pimiento choricero ½ cebolla ½ copa de brandy ½ pimiento rojo ½ pimiento … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 200 g de espinacas 200 g de hojaldre 100 g de requesón 50 ml de aceite de oliva 12 langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de pasas 1 pizca de curry pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Forrar un molde de tartaleta con el … Leer más