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Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de bacalao desalado 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche 200 g de hojaldre 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharadita de cebollino picado 1 pizca de azúcar pimienta sal Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes de 4 a 6 personas: 3 filetes de pollo 1 paquete de tortillas de trigo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 tomate 1 cebolla mediana aceite de oliva pimienta queso Cheddar rallado sal unas hojas de lechuga Preparación: Cortar el pollo en tiritas un poquito gruesas y hacer … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de masa de hojaldre 300 g de boquerones 3 tomates 1 cebolleta 1 cucharadas de hierbas aromáticas picadas 3 cucharadas de aceite pimienta sal Preparación: Calentar el horno a 180ºC. Limpiar los boquerones retirando la espina central, la cabeza y las escamas. Lavar y laminar los tomates. Engrasar … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 500 g de congrio limpio de espinas y troceado 300 g de tomate triturado 100 ml de vino blanco 4 dientes de ajo 2 pimientos del piquillo 1 cucharada de pimentón dulce aceite de oliva ½ guindilla seca Preparación: Calentar los ajos laminados en una sartén y cuando estén dorados … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 100 g de mayonesa 10 g de piñones 2 morcillas de arroz 2 ramitas de eneldo fresco 2 yemas de huevo 1 paquete de placas para lasaña 1 lata de pimientos del piquillo aceite de oliva Preparación: Cocer la pasta en agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente. Escurrirla y … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingrediente para 4 personas: 200 g de jamón cocido 10 aceitunas negras 8 tomates cherry grandes 5 varitas de cebollino 4 quesos mozzarella de 100 g 50 ml de nata líquida Preparación: Cortar cada pieza de mozzarella en 4 rodajas. Triturar en la batidora el jamón con el cebollino, la … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 300 g de melón 100 g de uvas negras 150 g de queso cheddar hojas de parra 80 g de piñones 50 ml de aceite de oliva virgen Preparación: Despepitar el melón y sacar porciones en forma de bolas. Lavar, secar y desgranar las uvas. Cortar el queso en dados … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes por persona: 500 ml de aceite de oliva 100 g de foie 30 g de trufa 2 gotitas de vinagre balsámico agua de la trufa 1 cucharilla de vinagre de Jerez 1 patata de 250 g agua en abundancia grasa de confit de pato sal gorda Preparación: Cocer las … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas 250 g de higos secos 250 g de orejones de albaricoque 100 g de azúcar 50 ml de aceite de oliva 3 cucharadas de zumo de limón 2 dientes de ajo 2 dl de vinagre de manzana 1 pizca de jengibre rallado 1 cebolla 1 cucharadita de ralladura de naranja … Leer más
Ingredientes: Ver equivalencia de medidas Ingredientes para 6 personas: los lomos de 2 cabrachos Salsa de Curry: 100 ml de nata líquida 3 chalotas 2 cucharadas pequeñas de curry 1 manzana Golden 1 cucharada de vino de Jerez seco una nuez de mantequilla ½ l de caldo de verduras Pan con tomate: 2 tomates rojos … Leer más